Régime & nutrition

<p>De nombreux étudiants et professionnels n’accordent pas assez d’importance au petit-déjeuner. Souvent, on se contente de boire en vitesse une tasse de café, sans même prendre la peine de s’assoir. Plus tard dans la matinée, une fringale s'installe et les cellules grises se mettent en grève. On ingurgite donc des aliments gras et sucrés pour reconstituer les réserves d'énergie le plus rapidement possible. Aujourd'hui, nous vous proposons quelques conseils pour prendre un petit-déjeuner sain et nous espérons que nous pourrons ainsi vous aider à bien démarrer votre journée!</p>

De nombreuses générations avant nous, les gens ont découvert par eux-mêmes l’eau riche en minéraux des cours d’eau des régions glaciaires. Ils appelaient l’eau, qui était parsemée des particules de roche les plus fines et donc de couleur légèrement grise, « lait de glacier ».

Pâques approche et, outre la douce odeur du printemps, les possibilités créatives de décorer nos œufs de Pâques fleurissent. Pour les enfants en particulier, la coloration des œufs est un rituel amusant. Ceux qui souhaitent renoncer aux colorants artificiels trouveront une large palette d'alternatives naturelles pour donner aux œufs une délicate touche de couleur. Les fruits, les légumes, les épices et le thé sont autant de possibilités.

L'ail est connu depuis longtemps comme un soutien naturel pour la santé. Mais saviez-vous que l'ail noir, la forme fermentée du bulbe ordinaire, offre encore plus d'avantages pour la santé ?Dans l'industrie cosmétique en particulier, les paillettes se retrouvent dans une multitude de produits afin d'obtenir différents effets :

Les fringales - un phénomène trop connu qui nous concerne tous. Tout le monde a déjà ressenti cette envie de manger des aliments spécifiques. Mais que se cache-t-il réellement derrière ces crises soudaines d'avidité et comment pouvons-nous apprendre à y faire face ? Dans ce guide, nous nous penchons sur le défi que représente la compréhension des fringales et vous proposons des stratégies pratiques pour y faire face de manière efficace.

La gestion du poids est un défi pour de nombreuses personnes, souvent accompagné de diverses tendances en matière de régime et de produits miracles. Pourtant, une alimentation équilibrée, riche en fibres, peut être la clé d'une perte de poids durable et du contrôle du poids. Dans cet article, nous voulons vous expliquer pourquoi les fibres alimentaires sont si importantes et comment elles peuvent vous aider à retrouver un poids sain.

La période festive est imminente et, avec elle, non seulement les plats traditionnels, mais aussi les senteurs séduisantes qui nous rappellent Noël. Dans cet article, nous vous invitons à un voyage olfactif et vous découvrirez comment les épices festives influencent nos papilles, mais également nos souvenirs.

Derrière Demeter se cache une philosophie d'agriculture pionnière qui va bien au-delà des pratiques traditionnelles. Le principe fondamental est de "rendre le sol plus riche". Demeter ne se concentre pas uniquement sur l'utilisation purement économique des terres agricoles, mais propose une approche globale qui favorise la vie sous toutes ses facettes. Le cycle naturel de l'homme, de l'animal et de la nature est au centre de cette démarche, qui met l'accent sur une approche intégrée et coopérative.

Personne ne peut nier que notre alimentation a un impact direct sur l'environnement et le climat. Il est donc important que nous protégions les ressources de la Terre et notre environnement également par le biais de notre alimentation. Cela fonctionne par exemple en veillant à une production écologique et équitable des aliments et en évitant les déchets d'emballage superflus. Dans cet article de blog, vous découvrirez comment et ce que vous pouvez faire pour contribuer à la protection du climat grâce à votre alimentation.

Il est particulièrement important en début d'année scolaire que les réserves d'énergie des enfants soient correctement réapprovisionnées. Notre cerveau est très « énergivore » et consomme environ 20 % de notre énergie. Ces besoins énergétiques peuvent être couverts en grande partie par un petit-déjeuner équilibré et un goûter riche en nutriments. Cependant, il y a des enfants qui ne veulent pas manger le matin, ce qui entraîne souvent des carences en micronutriments. Celles-ci ont un impact sur la concentration et les performances. Dans cet article de blog, vous découvrirez ce qui permettra aux enfants d'être en forme pour la rentrée scolaire et de le rester! 

Quand on pense à la diversité, à la saveur et aux bienfaits du petit-lait, il est difficile d'imaginer qu'il ne s'agit en fait que d'un sous-produit de la fabrication du fromage. Alors que le petit-lait est utilisé depuis longtemps comme aliment pour animaux, les Grecs et les Romains le considéraient déjà comme un produit de beauté et de guérison. Mais, comme une alimentation saine et les remèdes d'antan revêtent à nouveau beaucoup plus d'importance dans notre vie, le petit-lait connaît lui aussi une sorte de renaissance. Dans cet article de blog, vous découvrirez toutes les bases importantes relatives au petit-lait, à sa polyvalence et à ce qui le rend si sain.

Lorsque nous parlons de sucre en tant que composant de base de notre alimentation, nous faisons presque toujours référence au sucre de canne ou de betterave. D'un point de vue chimique, le sucre fait partie de la classe des glucides. Alors que le sucre était autrefois l'apanage des riches, le sucre de table a, entre-temps, v acquis une assez mauvaise réputation. Étant donné que dans les pays industrialisés, la consommation de sucre est nettement supérieure aux recommandations, l'apparition de diverses « maladies de l’opulence » est due à cette consommation excessive. Dans cet article, nous allons examiner d'un peu plus près pourquoi il est malsain de manger trop de sucre et quelles sont les alternatives possibles.

Le terme « supplémentation » est dérivé de l'anglais « supplements » et signifie apport complémentaire de nutriments. Le produit correspondant est appelé complément alimentaire. Une bonne alimentation est un élément essentiel à la réussite d'un athlète, c'est pourquoi des compléments alimentaires sélectionnés au bon moment sont tout à fait importants. Dans le domaine du sport, le terme « suppléments » désigne généralement de manière globale les compléments alimentaires sous forme de capsules, de poudre ou de comprimés, mais aussi les aliments pour sportifs. Par alimentation sportive, on entend des produits tels que les barres énergétiques ou les shake, qui doivent fournir des protéines et de l'énergie. Dans cet article, vous apprendrez quels sont les compléments alimentaires disponibles, comment les utiliser correctement, leur rôle réel dans le corps et bien plus encore !

À notre époque, se priver temporairement et volontairement de nourriture pour une détoxication et une purification fait partie du style de vie. Cette tendance n'est pourtant absolument pas nouvelle : il y a des millénaires, on pratiquait déjà le jeûne pour des raisons religieuses et médicales. Aujourd'hui encore, toutes les religions du monde pratiquent des périodes de jeûne qui sont respectées de manière plus ou moins systématique. On pratique en partie de manière aussi religieuse et dogmatique la purification et la détoxication, on désacidifie le corps et on le désintoxique par la plante des pieds à l'aide de patchs. Suite aux articles détaillés dans les médias, on nourrit de grandes attentes à l'égard du jeûne - mais celles-ci sont-elles justifiées ? Dans cet article, nous nous attacherons à faire le point sur le jeûne.

Chacun de nous connaît les blagues concernant les zombies matinaux que seule leur dose matinale de caféine rend réactifs ou appartient (comme l'éditrice de cet article) à cette espèce. La caféine est une substance psychoactive qui a un effet stimulant. Mais comment cela fonctionne-t-il, d'où vient la caféine et que peut-elle faire d'autre à part stimuler la production d'énergie ? Vous découvrirez tout cela et bien plus encore dans notre article de blog.

Faites vous partie des 65 % de la population à lutter contre les kilos en trop après les fêtes ? Le brunch de l'Avent, le marché de Noël, les repas copieux pendant les fêtes de fin d'année ont des conséquences visibles et sont sources d'inconfort pour de nombreuses personnes. « Faire en sorte de perdre du poids » figure sur de nombreuses listes de choses à faire en ce début d'année, indépendamment de la graisse accumulée pendant les fêtes.

Pour la plupart des gens, un menu de Noël copieux fait partie intégrante des fêtes de fin d'année. La plupart du temps, le repas se déroule en famille, et comme il n'est pas possible de réunir tout le monde en un seul jour, on festoie souvent pendant plusieurs jours. En outre, de nombreuses entreprises organisent des fêtes de Noël au cours desquelles les participants peuvent non seulement déguster un bon repas, mais également boire quelques grands crus.

<p>Marrons, châtaignes ou marrons doux, quel que soit le nom qu'on leur donne, leur arôme lorsqu'ils sont grillés et tout chauds sortis du four est un élément indissociable de l'automne. On trouve des châtaigniers dans toute l'Europe, et les fruits à coque amylacés sont une friandise populaire. Également répandu en Europe, le marron d'Inde, qui présente certaines similitudes avec la châtaigne, est impropre à la consommation. Dans cet article, vous apprendrez ce que contiennent les populaires châtaignes, quelles recettes d'automne peuvent être réalisées avec elles et à quelles autres fins vous pouvez utiliser les châtaignes.</p>

Connaissez-vous cette sensation agréable que procure la stimulation de la digestion par un digestif amer après un repas somptueux ? En général, l'alcool fort (surtout les liqueurs claires) après un repas est plutôt contre-productif. Les muscles se détendent, y compris ceux de l'estomac, et le mélange de nourriture reste donc encore plus longtemps dans l'estomac au lieu de finalement commencer à être digéré. Cependant, les substances amères contenues dans un schnaps aux herbes font en sorte que les fonctions du foie et de la vésicule biliaire soient stimulées et que la digestion commence. Bien entendu, cela ne nécessite pas nécessairement une liqueur. Les substances amères peuvent également être prises sous forme de thé ou de capsules. De plus, les amers peuvent et doivent être intégrés régulièrement dans le régime alimentaire. En effet, ils peuvent faire bien plus que de donner un coup de pouce à notre digestion.

Apaisant pour l'âme, chauffant pour les mains, boisson de style de vie ou remède - les possibilités d'apprécier le thé sont devenues extrêmement variées. Après l'eau, c'est la boisson la plus consommée au monde. Aujourd'hui, il n'y a pratiquement aucune saveur qui n'existe pas, que ce soit la friandise préférée ou les fruits et épices sophistiqués. Toutefois, on peut se demander dans quelle mesure les thés au goût de nounours en gélatine peuvent encore être appelés thés. Quoi qu'il en soit, nous retournons aujourd'hui aux sources, aux thés bien connus tels que le thé noir ou le thé vert, à leurs effets et à la manière idéale de les préparer.