Diät & Ernährung

<p>Jeder kennt die Witze über die morgendlichen Zombies, die erst durch ihre morgendliche Dosis Koffein ansprechbar werden, oder gehört (wie die Autorin dieses Artikels) sogar selbst zu dieser Spezies. Koffein ist eine psychoaktive Substanz, welche anregend und stimulierend wirkt. Doch wie funktioniert das eigentlich, wo kommt Koffein eigentlich her und was kann es noch ausser wach machen? Das und mehr erfahren Sie in unserem Blogartikel.</p>

<p>Marroni, Edelkastanie oder Esskastanie, egal, welche Bezeichnung man ihr geben mag, ihr Duft, wenn sie gebraten und heiss aus dem Ofen kommen, gehört untrennbar zum Herbst. Kastanienbäume finden sich in ganz Europa, die stärkereichen Nussfrüchte sind ein beliebter Genuss. Ebenfalls in Europa weit verbreitet ist die Rosskastanie, die mit der Edelkastanie einige Gemeinsamkeiten hat, aber nicht zum Verzehr geeignet ist. In diesem Artikel erfahren Sie, was in den beliebten Marroni steckt, welche Herbstrezepte sich damit umsetzen lassen und wofür Sie Kastanien sonst noch verwenden können.</p>

Kennen Sie das wohltuende Gefühl, nach einem üppigen Essen mit einem bitteren Digestif die Verdauung anzuregen? Üblicherweise ist hochprozentiger Alkohol (vor allem klare Schnäpse) nach dem Essen eher kontraproduktiv. Die Muskulatur entspannt sich, auch die des Magens, und so liegt der Speisebrei noch länger im Magen, anstatt dass endlich mit der Verdauung begonnen wird.

Seelentröster, Händewärmer, Lifestylegetränk oder Medizin – die Möglichkeiten, Tee zu geniessen, sind äusserst vielfältig geworden. Nach Wasser handelt es sich um das meist konsumierte Getränk der Welt. Es gibt inzwischen kaum eine Geschmacksrichtung, die es nicht gibt, von der Lieblingssüssigkeit über ausgefallene Früchte und Gewürze. Inwieweit man bei aromatisierten Früchtetees mit Gummibärchengeschmack jedoch noch von Tee sprechen kann, ist fraglich. Bei uns geht es heute jedenfalls back to the roots, zu bekannten Teesorten wie Schwarztee oder Grüntee, deren Wirkung und die perfekte Zubereitung.

<p>Low Carb Ernährung. <b>Was genau ist das?</b> Was isst man bei dieser Ernährungsform? Was isst man nicht? Und vor allem: warum? Sollte ich mich vielleicht auch Low Carb ernähren? Schluss mit den Fragen, her mit den Antworten!</p>

<p>Das Beste Mittel gegen Übersäuerung ist die basische Ernährung. Sie müssen im Prinzip auf nichts verzichten, einfach Mass halten. Wie wichtig für unseren Körper ein <a href='https://www.puravita.ch/blog/saure-basen-haushalt.html'>ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt</a> ist, konnten Sie vielleicht einem früheren Blogartikel entnehmen. Kurz zusammengefasst ist ein ausbalancierter Säure-Basen-Haushalt der Schlüssel, um sich gesund und vital zu fühlen. </p>

<p>Gesund, ausgeglichen und leistungsfähig zu sein – wer wünscht sich das nicht? Vieles davon kann allerdings Wirklichkeit werden mit einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt. Dieser steuert lebenswichtige Stoffwechselprozesse in unserem Körper, und wird durch den pH-Wert des Blutes bestimmt. Wenn der Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht ist, befindet sich dieser Wert im basischen Bereich bei 7,4. Damit ein Gleichgewicht aufrecht erhalten bleiben kann, braucht es das Zusammenspiel von Atmung, Verdauung, Kreislauf und Hormonproduktion.</p>

<p>Wenn Sie im Sport dauerhafte und sichtbare Erfolge erreichen wollen, so basieren diese auf 3 Säulen: Training, Regeneration und Ernährung. Viele Freizeit- und Ausdauersportler machen den Fehler, dass sie sich ausschliesslich auf ihr Training verlassen. Für Muskelaufbauprozesse und die erhöhte Stoffwechselaktivität benötigt der Körper allerdings Nährstoffe in Form von Kohlenhydrate, Fette, Eiweisse, Mineralstoffe und Vitamine. Trotzdem bedeutet das nicht, dass eine Sportlermahlzeit aus Fett und Nahrungsergänzungsmittel bestehen soll. Tipps für eine ausgewogene Sportnahrung finden Sie hier bei uns!</p>