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Lavaleur Scoville du piment fort se situe dans une fourchette de 9 sur un maximum de 10 degrés de piquant (100000 à 350000 Scoville).Afin de reconnaître le piquant des piments et des produits à base de piment en un coup d'œil, une échelle de piquant de 1 à 10 a été apposée au dos des étiquettes.
Quel goût cela a-t-il ?
La forte couleur rouge des piments est déjà une indication de l'expérience gustative intense. Leur arôme fruité de paprika est encore inoffensif, mais à part une note légèrement sucrée, leur chaleur ardente et intense noie les différentes nuances de leur saveur.
Conseils de dégustation et de cuisson
Il n'y a pas de limites à l'utilisation du piment dans la cuisine. Si vous l'aimez chaude, ajoutez-la aux sauces pour pâtes et aux currys ou préparez des marinades avec elle. Mais les desserts ont aussi besoin d'un peu de feu. Nous vous recommandons vivement la sauce pimentée au chocolat, qui s'harmonise avec les plats sucrés (crème glacée) et épicés (poulet).
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Graisse | 16.63 g |
| ses acides gras saturés | 3.15 g |
| Glucides | 31.30 g |
| son sucre | 29.74 g |
| Protéine | 11.74 g |
| Sel | 0.07 g |
| Énergie | 1348 kJ / 322 kcal |
| Nom de produit | SONNENTOR Chili-Schoten feuerscharf ganz 25 g |
|---|---|
| Contenu | 25 g |
| Désignation du produit | Chili ganz |
| Marque | SONNENTOR |
| Fabriqué en | Autriche |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 9004145003996 |
| Type d'épice | Piment |
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