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La valeur Scoville du piment moulu se situe dans une fourchette de 6 sur un maximum de 10 degrés de chaleur.Afin de reconnaître d'un coup d'œil lachaleur despiments et des produits à base de piment, une échelle de degré de chaleur de 1 à 10 a été apposée au dos des étiquettes.
Quel goût cela a-t-il ?
La forte couleur rouge-orange du piment moulu laisse déjà présager une expérience gustative intense. Son arôme fruité est encore inoffensif, mais à part une note légèrement sucrée, sa chaleur intense et brûlante noie les différentes nuances de son goût.
Conseils de dégustation et de cuisson
Il n'y a pas de limites à l'utilisation du piment dans la cuisine. Si vous l'aimez chaude, ajoutez-la aux sauces pour pâtes et aux currys ou préparez des marinades avec elle. Mais les desserts ont aussi besoin d'un peu de feu. Nous vous recommandons vivement la sauce pimentée au chocolat, qui s'harmonise avec les plats sucrés (crème glacée) et épicés (poulet).
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Graisse | 16.63 g |
| ses acides gras saturés | 3.15 g |
| Glucides | 31.30 g |
| son sucre | 29.74 g |
| Protéine | 11.74 g |
| Sel |
0.07 g |
| Énergie | 1348 kJ / 322 kcal |
| Nom de produit | Sonnentor Chili moulu |
|---|---|
| Contenu | 40 g |
| Désignation du produit | Piment moulu |
| Marque | SONNENTOR |
| Fabriqué en | Autriche |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 9004145003545 |
| Type d'épice | Piment |
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