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La cannelle est un produit pour ceux qui ont la dent sucrée. Le goût terreux, boisé et sucré de l'écorce de cannelle se marie bien avec le riz au lait, les compotes et les gâteaux. L'épice s'harmonise également très bien avec toutes sortes de fruits secs. Mais aussi les quenelles d'abricots de grand-mère deviennent encore plus irrésistibles avec la cannelle. Une pincée de cette poudre brune aromatise les boissons chocolatées et le café. La cannelle est également un ingrédient de nombreux mélanges d'épices arabes et indiens, et une touche de cannelle est un atout pour tout agneau ou ragoût de viande.
Quel goût cela a-t-il ?
La cannelle de Ceylan a une saveur douce et sucrée et un piquant frais. Son arôme a une légère note d'orange.
Conseils de dégustation et de cuisson
Le goût terreux, boisé et sucré de la cannelle se marie bien avec le riz au lait, les compotes et les gâteaux. L'épice s'harmonise également très bien avec toutes sortes de fruits secs. Un plat de couscous sucré avec des fruits secs, des pommes, de la cannelle et du jus de citron est fortement recommandé. Une pincée de cette poudre brune aromatise les boissons chocolatées et le café. La cannelle de Ceylan séduit par son arôme doux, qui ne passe pas inaperçu dans les plats.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Graisse | 3.20 g |
| ses acides gras saturés | 0.88 g |
| Glucides | 56.00 g |
| son sucre | 55.44 g |
| Protéine | 3.90 g |
| Sel | 0.07 g |
| Énergie | 1137 kJ / 272 kcal |
Cannelle de Ceylan bio
| Nom de produit | Sonnentor Cannelles (Ceylan) moulu |
|---|---|
| Contenu | 40 g |
| Désignation du produit | Cannelle de Ceylan |
| Marque | SONNENTOR |
| Fabriqué en | Autriche |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 9004145077348 |
| Type d'épice | Cannelle |
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