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La cannelle est un produit pour ceux qui ont la dent sucrée. Sa saveur terreuse et boisée se marie bien avec le riz au lait, les compotes et les gâteaux. L'épice s'harmonise également très bien avec toutes sortes de fruits secs. Un plat de couscous sucré avec des fruits secs, des pommes, de la cannelle et du jus de citron est fortement recommandé. Mais aussi les quenelles d'abricots de grand-mère deviennent encore plus irrésistibles avec la cannelle. Une pincée de cette poudre brune aromatise les boissons chocolatées et le café. La cannelle est également un ingrédient de nombreux mélanges d'épices arabes et indiens, et une touche de cannelle est un atout pour tout agneau ou ragoût de viande.
Conseil : ajoutez une pincée plus tard dans le processus de cuisson !
Quel goût cela a-t-il ?
La cannelle Cassia a un arôme et un goût forts. Il a tendance à être légèrement épicé, mais devient ensuite délicieusement doux et légèrement réchauffant.
Conseils de dégustation et de cuisson
Le goût terreux, boisé et sucré de la cannelle se marie bien avec le riz au lait, les compotes et les gâteaux. L'épice s'harmonise également très bien avec toutes sortes de fruits secs. Un plat de couscous sucré avec des fruits secs, des pommes, de la cannelle et du jus de citron est fortement recommandé. Une pincée de cette poudre brune aromatise les boissons chocolatées et le café. Sur d'autres continents, la cannelle parfume également les plats épicés tels que le délicieux ragoût d'agneau arabe ou entre dans la composition du mélange d'épices éthiopien Berbere.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Graisse | 3.20 g |
| ses acides gras saturés | 0.88 g |
| Glucides | 56.00 g |
| son sucre | 55.44 g |
| Protéine | 3.90 g |
| Sel | 0.07 g |
| Énergie | 1137 kJ / 272 kcal |
Biographie de Zimt Cassia
| Nom de produit | Sonnentor Cannelle (Cassia) moulue |
|---|---|
| Contenu | 40 g |
| Désignation du produit | Cannelle |
| Marque | SONNENTOR |
| Fabriqué en | Autriche |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 9004145003293 |
| Type d'épice | Cannelle |
