La farine de pomme de terre Bauckhof, sans gluten, est un amidon fin fabriqué à partir des meilleures pommes de terre. Idéal pour la pâtisserie, les desserts, les crèmes, les plats froids, les sauces et les soupes.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
de matières grasses
0,1 g
dont acides gras saturés
0,0 g
Glucides
83,0 g
dont sucres
0,0 g
Protéines
0,6 g
Sel
0,02 g
Énergie
1428 kJ / 336 kcal
Ingrédients
Fécule de pomme de terre* *issu de l'agriculture biologique contrôlée, **issu de l'agriculture biodynamique
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Application
Préparation : Mélangez la farine de pommes de terre dans le liquide froid et incorporez-la dans le liquide bouillant. Portez brièvement à ébullition. Pour 1 litre de liquide, il faut : Flummeries et gruaux environ 90 g, sauces et soupes environ 40 g (1 cuillère à soupe rase = environ 10 g).
Toutes les évaluations:
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