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L'orge convient à la préparation de divers plats, par exemple pour les soufflés, les bouillies ou comme accompagnement de soupes.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 63.3 g |
| dont sucre | 1.9 g |
| Protéines | 11.2 g |
| Sel | 5 g |
| Énergie | 1331 kJ / 341 kcal |
Orge perlée*** Légende : * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Recette de base : faites cuire 1 tasse (250 ml) de grains d'avoine dans au moins 2 tasses (500 ml) d'eau et 1/2 cuillère à café de sel. Dans l'autocuiseur, dans l'insert non perforé, 30 minutes au niveau 1. Dans l'autocuiseur normal, le temps est plus long. Si vous prévoyez une cuisson plus longue, vous pouvez raccourcir le temps de cuisson en faisant tremper les grains d'avoine dans une grande quantité d'eau au préalable (1 à 2 heures, voire toute la nuit). L'eau de trempage peut être utilisée pour la cuisine ou remplacée par de l'eau fraîche. Vous pouvez également faire cuire les grains d'avoine dans un bouillon. Ils se conservent quelques jours, bien fermés, au réfrigérateur. Ensuite, vous pouvez utiliser les grains d'avoine pour n'importe quelle recette.
Peut contenir des traces de soja, sésame, noisettes et amandes.
| Nom de produit | Vanadis orge perlé demeter, 500 g |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Vanadis |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Trocken aufbewahren |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 7612041103102 |
| Type de céréales | Orge |
