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Le yuzu est un fruit au caractère bien trempé : s’il ressemble à un citron difforme, sa peau recèle un univers complexe et intense qui surpasse de loin son homologue lisse et parfait. Il provient, comme on peut s’en douter, du Japon, où il est utilisé depuis longtemps en cuisine et comme assaisonnement. Et comme s'inspirer du Japon, c'est s'initier au plaisir gustatif, il connaît depuis quelque temps un succès croissant en Europe également. Le yuzu évolue dans son propre univers gustatif, là où la mandarine et le citron vert ont atteint leurs limites en matière de saveur. Il confère à la limonade une fraîcheur subtile et résolument peu sucrée.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Glucides | 5,6 g |
| dont sucres | 5,3 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,0 g |
| Énergie | 98 kJ / 23 kcal |
Eau, sucre de canne brut*, jus de yuzu* 4,1 %, jus de citron vert*, antioxydant : acide ascorbique (sans OGM), dioxyde de carbone. Légende : * Biologique
| Nom de produit | Urban Lemonade Boisson rafraîchissante au yuzu, 330 ml |
|---|---|
| Contenu | 330 ml |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Urban Lemonade |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Siehe Verpackung |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Sans lactose |
| EAN | 7357456989070 |
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