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En Europe, nous avons parfois du mal à reconnaître le goût umami, mais en réalité, l'umami est le goût savoureux qui rend des produits comme le fromage, le vin ou le miso si délicieux. L'umami est souvent imité avec des exhausteurs de goût (glutamate), mais nous préférerions ne pas en avoir dans notre alimentation. C'est pourquoi vous ne trouverez dans cette délicieuse sauce umami que des ingrédients purs qui contiennent naturellement de l'umami. Cela permet d'obtenir un goût umami intense qui donne littéralement à chaque plat la sensation gustative exacte. Comment utiliser la sauce umami ? C'est simple et rapide. Terrasana a déjà mélangé pour vous la combinaison parfaite d'ingrédients et de saveurs, il ne vous reste donc plus qu'à verser. Utilisez la sauce umami comme exhausteur de goût pour vos nouilles, comme sauce sur votre poke bowl ou votre buddha bowl, trempez-y vos sushis, utilisez-la comme vinaigrette ou exhausteur de goût dans les soupes ou faites-y mariner du tofu ou du tempeh. Vous pouvez prendre toutes les directions possibles !
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 0.8 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 23 g |
| dont sucre | 18 g |
| Fibres alimentaires | 0.6 g |
| Protéines | 4.9 g |
| Sel | 5.7 g |
| Énergie | 554 kJ / 132 kcal |
Tamari* (eau, fèves de SOJA*, sel de mer, shochu salé*, ferment de koji), mirin* (riz sucré*, shochu*, riz*, ferment de koji), jus de pomme concentré*, vinaigre de riz naturel* (eau, riz naturel*, sel de mer, Koji), eau, Genmai Miso* (haricots SOJA*, riz naturel*, sel de mer, eau, spores de koji), ail en poudre*, gingembre en poudre*, oignon en poudre*, poivre de Cayenne*, carotte en poudre* * = ingrédients issus de l'agriculture biologique. agriculture biologique, ** = ingrédients issus de l'agriculture biodynamique, *** = issus de l'aquaculture biologique reconnue, **** = issus de la pêche sauvage.
| Nom de produit | Terrasana Umami Sauce, 145 ml |
|---|---|
| Contenu | 145 ml |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Terrasana |
| Fabriqué en | Pays-Bas |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 8713576271300 |
| Type de sauce | Asia |
