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Recette de base : pâte brisée sans gluten Ingrédients : 220 g de mélange de farine sans gluten Universal, 1/2 cuillère à café de tégument de psyllium, 60 g de sucre de canne brut fin, 1 pincée de sel, 90 g de beurre, 1 œuf, 1 jaune d'œuf Préparation : Tamiser la farine dans un saladier. Incorporer les enveloppes de psyllium, le sucre et le sel. Ajouter les œufs et le beurre coupé en morceaux et pétrir rapidement le tout jusqu'à obtenir une pâte pas trop ferme. Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur avant de la travailler. Elle peut être utilisée comme fond de gâteau ou pour les emporte-pièces.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 1.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 75.1 g |
| dont sucre | 0.6 g |
| Protéines | 6.4 g |
| Sel | 0.01 g |
| Énergie | 1434kJ / 339 kcal |
farine de riz complet**, farine de maïs**, amidon de maïs*, farine de graines de caroube* *produits issus de l'agriculture biologique contrôlée **produits issus de l'agriculture biodynamique
| Nom de produit | Spielberger Mix de farine universel sans gluten demeter, 500g |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Spielberger |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Végan, Végétarien |
| EAN | 4022381027533 |
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Anna
Drogistin EFZ
