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Les lentilles ont une longue tradition dans la cuisine souabe ; parallèlement, elles occupent une place importante dans l'alimentation quotidienne des végétaliens et des végétariens en raison de leur forte teneur en protéines.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
| Lipides | 1,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 49,3 g |
| dont sucres | 2,5 g |
| Fibres alimentaires | 10,6 g |
| Protéines | 23,5 g |
| Sel | 0,09 g |
| Énergie | 1 378 kJ / 329 kcal |
Lentilles**
Faites bouillir les lentilles dans deux fois leur volume d'eau et laissez mijoter pendant 30 à 35 minutes. Les lentilles vertes sont idéales pour les soupes, les ragoûts, les currys, les salades, ainsi que comme base pour les sauces bolognaises végétariennes et de nombreux plats végétaliens. Il n'est pas nécessaire de les faire tremper avant la cuisson.
| Nom de produit | Spielberger Lentilles vertes Demeter, 400 g |
|---|---|
| Contenu | 400 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Spielberger |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Végan, Végétarien, demeter |
| EAN | 4022381023801 |
| Legumes | Lentilles |
