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Utilisez la farine de maïs pour les tortillas et les galettes, pour paner, pour lier les sauces et comme base pour les pâtisseries sans gluten. Mélange de farine de base sans gluten Mélangez 1/3 de farine de maïs, 1/3 de farine de riz et 1/3 de fécule de maïs. Pour chaque 500 g de mélange de farine, ajouter 2 cuillères à café de farine de graines de caroube ou de gomme de guar.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2.8 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 66.3 g |
| dont sucre | 1.3 g |
| Protéines | 8.7 g |
| Sel | 0.01 g |
| Énergie | 1368 kJ / 323 kcal |
Farine de maïs** **de culture biodynamique
| Nom de produit | Spielberger Farine de maïs sans gluten demeter, 500 g |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Spielberger |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Sans gluten, Végan, Végétarien |
| EAN | 4022381236201 |
| Type de farine | Maïs |
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