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Utilisez la farine de blé de type 405 pour les pâtisseries particulièrement fines comme les gaufres, les gâteaux fins, les tartes et les biscuits. Elle convient également pour lier les sauces. Recette : Gaufres Ingrédients : 150g de beurre, 150g de sucre, 1 cuillère à café de sucre vanillé, 4 œufs, 250g de farine, 1/4 l de lait Préparation : Battre le beurre et le sucre en mousse, ajouter le sucre vanillé et les jaunes d'œufs. Incorporer la farine et le lait. Pour finir, incorporer les blancs d'œufs battus en neige et faire cuire la pâte par portions dans le gaufrier.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 1.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 71.8 g |
| dont sucre | 0.7 g |
| Protéines | 10.6 g |
| Sel | 0.01 g |
| Énergie | 1473 kJ / 347 kcal |
Farine de BLE type 405** **de culture biodynamique
| Nom de produit | Spielberger Farine de blé Type 405 demeter, 1 kg |
|---|---|
| Contenu | 1 kg |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Spielberger |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Végan, Végétarien |
| EAN | 4022381001847 |
| Type de farine | Blé |
| Degré de broyage | Farine blanche |
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Anna
Drogistin EFZ
