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Le couscous à l'épeautre est une variante saine du couscous classique et est fabriqué à partir d'épeautre. L'épeautre est une céréale ancienne de plus en plus appréciée pour son goût de noisette et sa bonne digestibilité. Le couscous est préparé avec soin et en plusieurs étapes, ce qui permet de préserver au mieux ses précieux nutriments. Grâce à sa facilité de transformation, l'épeautre est particulièrement apprécié par les personnes qui aiment travailler avec des ingrédients complets et qui attachent de l'importance au goût traditionnel. La combinaison d'un caractère fort et d'une note douce en fait une céréale polyvalente dans la cuisine complète.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2.8 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 64.0 g |
| dont sucre | 1.9 g |
| Protéines | 13.0 g |
| Sel | 0.1 g |
| Énergie | 1478 kJ / 350 kcal |
DINKEL* (une variété de blé ancestrale) *produit issu de l'agriculture biologique contrôlée
Recette de base : verser la même quantité d'eau bouillante ou de bouillon sur le couscous à l'épeautre, couvrir et laisser gonfler pendant environ 5 minutes. Ensuite, aérer le couscous avec une fourchette. Une portion typique de couscous est d'environ 60-80 g par personne lorsqu'il est servi en accompagnement. Pour un plat principal ou si le couscous est utilisé comme ingrédient principal dans une salade ou un autre plat, tu peux prévoir environ 100 g par personne. Le couscous d'épeautre convient parfaitement comme accompagnement de légumes, de ragoûts, de plats de viande ou dans des salades.
| Nom de produit | Spielberger Couscous d'épeautre complet, 500 g |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Spielberger |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Végan, Végétarien |
| EAN | 4022381022088 |
| Type de céréales | Épeautre |
| Type de farine | Épeautre |
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