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Utilisez l'avoine nue moulue ou en flocons pour les bouillies chaudes ou les céréales fraîches ainsi que pour les boulettes ou les soupes. Cuite, elle peut servir d'accompagnement complet ou de base pour des ragoûts et des soufflés. Recette : Muesli aux céréales fraîches Ingrédients : 100 g d'avoine nue, 150 ml d'eau, 250 g de yaourt nature, 1 pomme, 1 cuillère à café de miel Préparation : Moudre grossièrement l'avoine nue, mélanger avec l'eau et laisser gonfler à couvert pendant au moins 45 minutes, de préférence toute la nuit. Incorporer le yaourt, râper grossièrement la pomme et la mélanger, ajouter le miel. Selon les goûts, ajouter des noix ou des graines grossièrement moulues ou entières. Une cuillerée de crème rend le muesli encore plus crémeux.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 7.1 g |
| dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 55.7 g |
| dont sucre | 1.1 g |
| Protéines | 10.7 g |
| Sel | 0.02 g |
| Énergie | 1469 kJ / 349 kcal |
FOURRURE Nue** **de culture biodynamique
| Nom de produit | Spielberger Avoine nue demeter, 1 kg |
|---|---|
| Contenu | 1 kg |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Spielberger |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Végan, Végétarien |
| EAN | 4022381107181 |
| Type de céréales | Avoine |
