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Pour obtenir le thé aux fleurs chinoises le plus populaire, le thé vert doit être cuit à la vapeur avec des fleurs de jasmin, afin que les fleurs libèrent leur parfum et leur arôme dans le thé vert, après quoi les fleurs sont retirées. Souvent, les fermes de fleurs de jasmin sont situées juste à côté des fermes de thé afin que les fleurs atteignent le thé vert aussi frais que possible. Les fleurs de jasmin sont cueillies vers midi, associées au thé vert le jour même et cuites à la vapeur pendant la nuit. Attendez quelques jours entre deux cuissons répétées.
Quel goût cela a-t-il ?
Le thé vert au jasmin enchante par sa note de parfum fleurie. Son goût est à la fois fleuri et doux, complété par une note aigre-douce. Ses nuances florales et acidulées se retrouvent également en finale.
Conseils de dégustation et de cuisson
Le thé vert fin Jasmin est un compagnon alimentaire particulièrement apprécié en raison de sa note de parfum fleuri. Son goût floral doux et sa finale fine et acidulée en font un bon compagnon de la cuisine moderne et légère. Il va presque sans dire qu'il se combine bien avec les plats asiatiques tels que le maki ou le sushi.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Graisse | 4.36 g |
| ses acides gras saturés | 0.82 g |
| Glucides | 0.80 g |
| son sucre | 0.72 g |
| Protéine | 24.53 g |
| Sel | 0.04 g |
| Énergie | 592 kJ / 141 kcal |
| Nom de produit | SONNENTOR Grüntee Jasmin 18 pièces |
|---|---|
| Contenu | 18 pièces |
| Désignation du produit | Thé vert et jasmin |
| Marque | SONNENTOR |
| Fabriqué en | Autriche |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 9004145022232 |
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