La cardamome est vénérée en Inde comme la reine des épices. Peut-être est-ce à cause de la récolte élaborée ? Les capsules vertes sont cueillies à la main, ce qui les rend particulièrement précieuses. Ka-Ching ! Les Indiens l'utilisent pour parfumer leur curry et leur thé, les Arabes leur café et les Suédois sont fous de la cardamome. Dans les brioches à la cannelle, le pain d'épice et le punch, la capsule est reine.
Ingrédients
Capsules de cardamome biologique
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