Le psyllium indien est une espèce de plantain originaire d'Asie. Lorsqu'on les met dans l'eau, les graines gonflent rapidement et se recouvrent alors d'une couche visqueuse incolore et translucide.
La dextrination à chaud est un procédé spécial dans lequel le produit de base est décomposé en douceur par action thermique (sans vapeur). Le psyllium indien contient 20 à 30 % de mucilages (qui se trouvent uniquement dans l'épiderme de l'enveloppe de la graine). Les graines contiennent de l'huile grasse et des protéines.
Ingrédients
Psyllium indien biologique dextriné
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Application
Dose journalière : Ajouter 1 cuillère à soupe directement au muesli ou au yaourt. Prenez avec beaucoup de liquide !
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