La caroube est une légumineuse qui pousse sur le caroubier, un arbre sauvage à feuilles persistantes originaire du bassin méditerranéen, et qui a été utilisée pendant des milliers d'années comme édulcorant et en-cas naturel nutritif. Comparé au cacao, le caroube contient trois fois plus de calcium, un tiers de calories en moins et seulement 1 % de matières grasses.
Utilisez la poudre de caroube pour sucrer vos plats, dans les desserts, les smoothies, saupoudrée sur votre muesli, comme ingrédient dans le chocolat cru et les gâteaux, ainsi que dans des snacks rapides et nutritifs.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritives
Pour 100g
Matière grasse
0.3 g
dont acides gras saturés
0.1 g
Glucides
52 g
dont sucre
37 g
Protéines
5 g
Sel
0 g
Énergie
1260 kJ/ 300 kcal
Ingrédients
Poudre de caroube bio.
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