Riz pour risotto à grains ronds de première qualité 'Ribe' naturel issu de la culture européenne, emballé chez Rapunzel ; idéal pour toutes les variations de risotto, paella, soupes crémeuses, garnitures ou salades de riz.
Riz de qualité supérieure à cuisson crémeuse, de la variété "Ribe", la variété classique de riz à risotto italien. Le riz est cultivé dans la région rizicole traditionnelle du Piémont, où les rizières sont irriguées par l'eau fraîche de montagne provenant des Alpes. Les nombreuses années d'expérience des agriculteurs biologiques ont permis d'obtenir un riz à risotto au goût aromatique délicat.
Production :
Après la récolte, le riz est nettoyé, décortiqué et emballé.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
par 100 g
Énergie
1491 kJ/ 352 kcal
Graisse
2.20 g
ses acides gras saturés
0.60 g
Glucides
74.10 g
son sucre
0.60 g
Fibres alimentaires
2.20 g
Protéine
7.80 g
Sel
< 0.025 g
Ingrédients
Riz à grains ronds Ribe* naturel
* = Ingrédients issus de l'agriculture biologique
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Application
Faire revenir 250 g de riz (pour environ 4 portions) dans un peu de beurre ou d'huile d'olive avec l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide, déglacer avec du vin blanc ou du bouillon. Ajouter progressivement le bouillon chaud jusqu'à ce que le risotto soit bien crémeux. Il est important de continuer à remuer le risotto pendant toute la durée de la cuisson. Temps de cuisson : 50-60 minutes.
Toutes les évaluations:
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