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Le processus d'étuvage combine les avantages d'une teneur élevée en nutriments avec un temps de cuisson court. Le processus spécial utilise la vapeur et la pression pour presser les nutriments à l'intérieur du grain et les "verrouiller". Cela permet de conserver jusqu'à 80 % des précieux nutriments.
Production :
Après la récolte, le riz est nettoyé, puis traité thermiquement à la vapeur, séché, poli et emballé.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 1482 kJ/ 349 kcal |
| Graisse | 0.50 g |
| ses acides gras saturés | 0.10 g |
| Glucides | 78.90 g |
| son sucre | 0.20 g |
| Fibres alimentaires | 1.40 g |
| Protéine | 6.50 g |
| Sel | < 0.015 g |
| Nom de produit | Rapunzel Riz long, blanc |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Riz long grain |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Végan |
| EAN | 4006040106982 |
| Type de céréales | Riz |
