Purée de noix de coco pour affiner les plats asiatiques, pour la cuisson, comme pâte à tartiner, comme base pour les sauces et les soupes, pour la préparation de smoothies et pour la confection de desserts.
100% pur goût de noix de coco - la purée de la chair moulue de la noix de coco est merveilleusement polyvalente dans la cuisine créative et donne à vos plats une note de noix de coco merveilleusement aromatique. Comme nous n'utilisons pas d'additifs, la graisse de coco peut se déposer. A partir de 25°C environ, la pâte devient molle ou se liquéfie. Avant de l'utiliser, il faut donc le réchauffer brièvement au bain-marie et bien le remuer.
Production :
Les noix de coco sont libérées de leur enveloppe fibreuse, ouvertes et la chair blanche en est extraite. Celle-ci est ensuite lavée, blanchie, râpée et séchée. Les flocons de noix de coco sont ensuite broyés en 2 étapes. La deuxième étape de broyage à l'aide d'un moulin colloïdal permet d'obtenir une purée homogène, fine et pâteuse. Enfin, la purée est versée dans des bocaux, fermée par un couvercle et un film d'étanchéité et emballée.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
par 100 g
Énergie
2893 kJ/ 702 kcal
Graisse
68.50 g
ses acides gras saturés
64.50 g
Glucides
8.50 g
son sucre
7.20 g
Fibres alimentaires
11.90 g
Protéine
7 g
Sel
< 0.090 g
Ingrédients
Noix de coco*
* = Ingrédients issus de l'agriculture biologique
À titre d'information uniquement. Les informations et formulations concernant les ingrédients peuvent être modifiées. Nous nous efforçons de maintenir l'exactitude des informations sur les ingrédients, mais nous ne pouvons pas en garantir la fiabilité, l'actualité ou l'absence d'erreurs.
Notes importantes
Peut contenir des traces d'arachides, de lupins, de sésame ou de fruits à coque.
Alles top! Super Produkte, super Service! Weiter so! Danke für alles.
R. sur Buchs
5
Sehr gut
H. sur Horgen
5
Wie immer super Service.
C. sur Boningen
5
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M. sur Wermatswil
5
Alles Super....
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