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100% pur goût de noix de coco - la purée de la chair moulue de la noix de coco est merveilleusement polyvalente dans la cuisine créative et donne à vos plats une note de noix de coco merveilleusement aromatique. Comme nous n'utilisons pas d'additifs, la graisse de coco peut se déposer. A partir de 25°C environ, la pâte devient molle ou se liquéfie. Avant de l'utiliser, il faut donc le réchauffer brièvement au bain-marie et bien le remuer.
Production :
Les noix de coco sont libérées de leur enveloppe fibreuse, ouvertes et la chair blanche en est extraite. Celle-ci est ensuite lavée, blanchie, râpée et séchée. Les flocons de noix de coco sont ensuite broyés en 2 étapes. La deuxième étape de broyage à l'aide d'un moulin colloïdal permet d'obtenir une purée homogène, fine et pâteuse. Enfin, la purée est versée dans des bocaux, fermée par un couvercle et un film d'étanchéité et emballée.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 2893 kJ/ 702 kcal |
| Graisse | 68.50 g |
| ses acides gras saturés | 64.50 g |
| Glucides | 8.50 g |
| son sucre | 7.20 g |
| Fibres alimentaires | 11.90 g |
| Protéine | 7 g |
| Sel | < 0.090 g |
| Nom de produit | Rapunzel Purée de noix de coco |
|---|---|
| Contenu | 215 g |
| Désignation du produit | Noix de coco |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Végan |
| EAN | 4006040005216 |
| Variéte à tartiner | Coco |
| Type de pâte à tartiner | Crème / Mus |
