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Les pignons de pin se caractérisent par leur arôme particulièrement fin. Ils constituent un mets précieux dont la culture et la récolte nécessitent un travail manuel élaboré et beaucoup de soin.
Après avoir été récoltées à la main, les pommes de pin sont séchées au soleil. Les cônes sont ouverts et les graines sont dispersées. Ensuite, les coquilles dures des grains sont cassées, les grains sont lavés, séchés et triés à la main.
Pour la cuisine méditerranéenne, pour le pesto, les salades et pour la cuisson.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 50.7 g |
| ses acides gras saturés | 6.1 g |
| Glucides | 7.3 g |
| son sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 7.2 g |
| Protéine | 24 g |
| Sel | 0.01 g |
| Énergie | 2466 kJ/ 596 kcal |
Pignons de pin* * = Ingrédients issus de l'agriculture biologique ** = Ingrédients issus de la culture biologique dynamique (Origine : Italie)
| Nom de produit | Rapunzel Pignons de pin 75g |
|---|---|
| Contenu | 75 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 4006040035589 |
| Type de noyaus et de graines | Pignons de pin |
