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La variété traditionnelle de basmati "Taraori" est encore coupée et battue purement à la main par les familles d'agriculteurs indiens.
Production
Le riz Basmati est cultivé et récolté sur des rizières en terrasses traditionnelles au pied de l'Himalaya. Après la récolte, le grain de riz est nettoyé, épluché, poli et emballé.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 1540 kJ/ 363 kcal |
| Graisse | 1.20 g |
| ses acides gras saturés | 0.40 g |
| Glucides | 78.0 g |
| son sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.4 g |
| Protéine | 9.30 g |
| Sel | < 0.025 g |
Riz basmati* blanc * = ingrédients issus de l'agriculture biologique
Pour 250 g de riz, porter à ébullition 2 fois la quantité d'eau, ajouter le riz et laisser mijoter pendant environ 15 minutes à feu doux dans une casserole couverte. Retirez du feu et laissez le riz reposer pendant 5 minutes. Ne salez pas le riz avant qu'il ne soit cuit.
| Nom de produit | Rapunzel Himalaya Riz Basmati, blanc |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Riz basmati |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Végan |
| EAN | 4006040106586 |
| Type de céréales | Riz |
