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La levure sèche de boulangerie idéale avec un arôme naturel de levure pour les pâtisseries sucrées et salées de toutes sortes. Il est facile à stocker, sûr pour la cuisson et garantit une pâte levante et moelleuse.
Production :
La levure biologique est fermentée à partir de matières premières biologiques. Après la fermentation, la levure organique est concentrée dans une étape de séparation et de filtration, ce qui augmente la substance sèche. La pâte de levure est extrudée puis séchée doucement dans un séchoir à lit fluidisé. En raison de sa faible teneur en eau, la levure sèche a une longue durée de conservation.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 1338 kJ/ 320 kcal |
| Graisse | 6 g |
| ses acides gras saturés | 1.28 g |
| Glucides | 11 g |
| son sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 29 g |
| Protéine | 41 g |
| Sel | < 0.175 g |
| Nom de produit | Rapunzel Flocons de levure |
|---|---|
| Contenu | 9 g |
| Désignation du produit | Levure sèche |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Végan |
| EAN | 4006040287605 |
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