Rapunzel farine de souchet grillée, 300 g
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Détails du produit
La farine de souchet se caractérise par sa douceur naturelle et sa teneur élevée en fibres. La torréfaction douce confère à la farine un arôme subtil de grillé. Le souchet, également connu sous le nom de chufa ou de noix tigrée, doit son nom à son goût de noisette qui rappelle celui des amandes ou des noisettes. Ce n'est pourtant pas une noix, car le souchet est le tubercule savoureux et de la taille d'un gland d'une plante grasse. C'est donc une alternative idéale pour tous ceux qui ne supportent pas les noix. Cette délicieuse farine permet d'augmenter rapidement et facilement l'apport en fibres et d'apporter de la variété dans la cuisine. Il suffit de l'essayer !
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 23.9 g |
| dont acides gras insaturés | 4.8 g |
| Glucides | 45.4 g |
| dont types de sucre | 21.9 g |
| Fibres alimentaires | 18.3 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Sel | 0.007 g |
| Énergie | 1880 kJ / 452 kcal |
Erdmandeln* getrocknet, geröstet(100,00%) * = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dans le porridge & le muesli, pour les desserts, les barres, les shakes ou les smoothies et pour la pâtisserie - la farine de souchet s'utilise de multiples façons.
Elle est également idéale dans le cadre d'une alimentation alcaline. En pâtisserie, les noix moulues peuvent être remplacées à 100% par de la farine de souchet, et les farines de céréales jusqu'à 25%. En raison du goût finement sucré du souchet, le sucre peut être réduit ou supprimé dans la recette. La farine est également idéale pour la préparation de la délicieuse horchata (lait de souchet, une boisson rafraîchissante espagnole). Si la farine est utilisée crue, par exemple dans des milk-shakes, du lait, etc., veuillez placer la boisson au réfrigérateur pour qu'elle gonfle et se conserve.
Informations complémentaires
| Nom de produit | Rapunzel farine de souchet grillée, 300 g |
|---|---|
| Contenu | 300 g |
| Désignation du produit | Farine de souchet |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Espagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 4006040264583 |
| Type de farine | Noix tigrée |
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Anna
Drogistin EFZ