Liant au goût neutre - peut être mélangé à froid ou à chaud.
Fabrication :
La gomme de caroube est obtenue à partir des graines du fruit du caroubier. Le fruit de la caroube est écrasé, les petites graines sont séparées, séchées et finement moulues.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
par 100 g
Énergie
844 kJ/ 208 kcal
Graisse
1.40 g
ses acides gras saturés
0.20 g
Glucides
7.3 g
son sucre
0 g
Fibres alimentaires
74 g
Protéine
4.50 g
Sel
< 0.025 g
Ingrédients
Gomme de caroube*.
* = Ingrédients issus de l'agriculture biologique
À titre d'information uniquement. Les informations et formulations concernant les ingrédients peuvent être modifiées. Nous nous efforçons de maintenir l'exactitude des informations sur les ingrédients, mais nous ne pouvons pas en garantir la fiabilité, l'actualité ou l'absence d'erreurs.
Application
Incorporer 1-2 cuillères à café dans 1/2 l de liquide froid ou chaud. Laissez les aliments froids gonfler.
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