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Substitut de viande végétarien - polyvalent. En raison de leur teneur élevée en protéines, les effilochés de soja sont indispensables dans la cuisine végétarienne. Une fois cuites, les râpées donnent environ 3 fois la quantité.
Production
Les broyats de soja sont fabriqués à partir de graines de soja séchées. Les graines de soja sont pressées, puis le gâteau de pressage est à nouveau détaché par la vapeur et la pression. Pour obtenir la taille souhaitée, le produit final est tamisé, trié et emballé.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 1523 kJ/ 362 kcal |
| Graisse | 7.60 g |
| ses acides gras saturés | 1.30 g |
| Glucides | 16.30 g |
| son sucre | 7.20 g |
| Fibres alimentaires | 16.20 g |
| Protéine | 49.20 g |
| Sel | < 0.020 g |
| Nom de produit | Rapunzel Emincé de soja, fin |
|---|---|
| Contenu | 125 g |
| Désignation du produit | Soja en fines lamelles |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Végan |
| EAN | 4006040125914 |
