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Que seraient les pralines délicates, les fruits sucrés ou les pâtisseries fines sans cette couche fondante de chocolat brillant ? Le cacao merveilleusement aromatique et le lait entier avec un soupçon de vanille bourbon affinent vos gâteaux, pâtisseries et pralines. La couverture est faite de cacao et de sucre issus du commerce équitable et fait partie de la gamme HAND IN HAND de Rapunzel.
Outre les précieuses matières premières, le conchage intensif est le véritable secret du vrai plaisir du chocolat. Grâce à l'art du conchage, la richesse des arômes propres au cacao, initialement encore cachée, se développe petit à petit jusqu'à atteindre son plein épanouissement. Dans le même temps, on obtient une finesse parfaite et une fonte d'une douceur incomparable.
Pour le glaçage et la cuisson, pour la décoration de gâteaux, tartes, pâtisseries et pour les desserts. Cacao : 37% minimum dans le chocolat au lait, avec du sucre de canne Cristallino.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 37.4 g |
| ses acides gras saturés | 22.3 g |
| Glucides | 48.8 g |
| son sucre | 47.6 g |
| Fibres alimentaires | 1.6 g |
| Protéine | 9 g |
| Sel | 0.1 g |
| Énergie | 2379 kJ/ 571 kcal |
Sucre de canne*, POUDRE DE LAIT ENTIER* (27.00%), beurre de cacao*, pâte de cacao*, émulsifiant : SOJALECITHINE*, vanille bourbon* * = Ingrédients issus de l'agriculture biologique ** = Ingrédients issus de la culture biologique dynamique
| Nom de produit | Rapunzel Couverture chocolat au lait, HIH |
|---|---|
| Contenu | 200 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 4006040367826 |
