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Le Condimento Bianco est un condiment (ital. condimento) produit dans la province de Modène/nord de l'Italie. Le moût de raisin est obtenu exclusivement à partir de raisins blancs de la variété Trebbiano et d'autres cépages de la région. Sa couleur ambrée la rend particulièrement adaptée aux vinaigrettes légères et aux dips. Son arôme doux et son bouquet incomparable, déterminé par un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acide, font du Condimento Bianco un condiment polyvalent.
Production :
Les cépages blancs régionaux sont chauffés et épaissis sous vide. Après avoir été mélangé au vinaigre de vin blanc, le mélange est seulement filtré et stocké dans des fûts en bois.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 424 kJ/ 99 kcal |
| Graisse | 0 g |
| dont les acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 21 g |
| son sucre | 19 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéine | 0.20 g |
| Sel | < 0.010 g |
| Nom de produit | Rapunzel Condimento Bianco |
|---|---|
| Contenu | 500 ml |
| Forme de dosage | Liquid |
| Désignation du produit | Vinaigre de vin blanc |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 4006040068907 |
| Type de vinaigre | Vinaigre de vin blanc |
