Chocolat au lait fourré d'une fine crème au lait. Un succès non seulement pour les enfants - échangé équitablement par Raiponce. Outre les précieuses matières premières, le conchage intensif est le véritable secret du vrai plaisir du chocolat. Grâce à l'art du conchage, la richesse des arômes propres au cacao, initialement encore cachée, se développe petit à petit jusqu'à atteindre son plein épanouissement. Dans le même temps, on obtient une finesse parfaite et une fonte d'une douceur incomparable.
Production
Les ingrédients respectifs sont mélangés, écrasés sur des cylindres, la masse est conchée, tempérée, façonnée, refroidie et emballée.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
par 100 g
Énergie
2379 kJ/ 571 kcal
Graisse
37.40 g
ses acides gras saturés
22.30 g
Glucides
48.80 g
dont sucre
47.60 g
Fibres alimentaires
1.60 g
Protéine
9 g
Sel
< 0.100 g
Ingrédients
Chocolat au lait entier* (55,00%) (sucre de canne*, lait entier en poudre* (27,00%), beurre de cacao*, pâte de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja*, vanille bourbon*), crème de lait fourrée* (45,00%) (sucre de canne*, lait entier en poudre* (32,00%), beurre de cacao*, beurre clarifié*, émulsifiant : lécithine de soja*, vanille bourbon*).
contient les ingrédients allergènes suivants : soja, lait
* = Ingrédients issus de l'agriculture biologique
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