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L'arôme du cacao de haute qualité issu du commerce équitable est complété par le goût caractéristique et caramélisé du sucre de canne complet Rapadura et une pincée de véritable vanille bourbon, ce qui confère au chocolat une note très particulière. Outre les précieuses matières premières, le processus intensif de conchage est le véritable secret du véritable plaisir du chocolat. Grâce à l'art du conchage, la richesse des arômes du cacao, initialement encore cachée, se développe peu à peu jusqu'à se révéler pleinement. Dans le même temps, on obtient une finesse parfaite et une fonte d'une douceur incomparable.
Production
Les ingrédients respectifs sont mélangés, écrasés sur des cylindres, la masse est conchée, tempérée, façonnée, refroidie et emballée.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 2437 kJ/ 585 kcal |
| Graisse | 40.40 g |
| ses acides gras saturés | 24.20 g |
| Glucides | 45.20 g |
| son sucre | 43.60 g |
| Fibres alimentaires | 1.90 g |
| Protéine | 9.30 g |
| Sel | < 0.250 g |
| Nom de produit | Rapunzel Chocolat au lait, HIH |
|---|---|
| Contenu | 100 g |
| Désignation du produit | Chocolat au lait entier |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| EAN | 4006040320319 |
| Type de chocolat | Lait |
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