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Les fleurs du câprier conservées dans l'huile d'olive extra vierge ont un goût aromatique et épicé, avec une agréable sensation de croquant. Les fleurs sont récoltées individuellement à la main aux premières heures du matin, alors qu'elles sont encore fermées. Une spécialité qui demande beaucoup de soins.
Production :
Après avoir été récoltées à la main, les câpres sont salées et brièvement chauffées au vinaigre de vin lors de la transformation ultérieure. Ils sont ensuite remplis à la main dans des bocaux et complétés par de l'huile d'olive extra vierge.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 1324 kJ/ 322 kcal |
| Graisse | 34 g |
| ses acides gras saturés | 6.30 g |
| Glucides | 1.20 g |
| dont sucre | 0.50 g |
| Fibres alimentaires | 2.20 g |
| Protéine | 1.44 g |
| Sel | < 1.943 g |
| Nom de produit | Rapunzel Câpres à l'huile d'olive |
|---|---|
| Contenu | 120 g |
| Désignation du produit | Câpres à l'huile d'olive |
| Marque | Rapunzel |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Végan |
| EAN | 4006040277514 |
| Contenu des conserves | Câpres |
