Le grain puissant des Incas ! Les petits grains soufflés sont légers et ont une note finement grillée. L'amarante soufflée n'est pas sucrée, elle est riche en fibres et constitue une précieuse source de protéines.
Après la récolte, l'amarante est nettoyée, soufflée par un bref chauffage et emballée.
Dans le muesli, avec le yaourt, pour des soufflés sucrés, des boulettes, des barres et des biscuits faits maison ou de délicieux chocolats.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
Graisse
4.9 g
ses acides gras saturés
1.5 g
Glucides
65.1 g
son sucre
1.1 g
Fibres alimentaires
8.3 g
Protéine
12.4 g
Sel
0.01 g
Énergie
1645 kJ/390 kcal
Ingrédients
Amarante* soufflée * = Ingrédients issus de l'agriculture biologique ** = Ingrédients issus de la culture biologique dynamique
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D. sur Chur
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R. sur St. Gallen
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