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Le sucre de bouleau (ou xylitol) est un succédané de sucre dont l'aspect, le goût et le pouvoir sucrant sont comparables à ceux du sucre de table. Il doit son nom à sa découverte dans les fibres de l'écorce de bouleau. Le sucre de bouleau premium Raab est obtenu à partir de bois durs européens, comme le bouleau, et est fabriqué en Finlande. Contrairement au sucre de table, le sucre de bouleau contient environ 40 % de calories en moins. Le sucre de bouleau est naturellement présent dans de nombreux fruits, baies et légumes. Le sucre de bouleau convient pour la pâtisserie (à l'exception de la pâte levée), la cuisson et l'édulcoration des boissons.
| Valeurs nutritives | Pour 100 g |
| Matière grasse | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 100 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| dont polyols | 99 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0.01 g |
| Énergie | 1000 kJ / 240 kcal |
Édulcorant xylitol (E967)
Peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive (à partir de 30 g de xylitol par portion ou de 50 g par jour). Conserver au frais, au sec et bien fermé. Hauteur de remplissage conditionnée par la technique.
| Nom de produit | Raab Vitalfood Sucre de bouleau premium, 750 g |
|---|---|
| Contenu | 750 g |
| Forme de dosage | Poudre |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Raab |
| Fabriqué en | Finlande |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Sans lactose, Végan |
| EAN | 4019839835321 |
| Édulcorant | Sucre de bouleau /Xylitol |
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