Cette levure est nécessaire à la production de la bière. Il fait partie du processus de fermentation, se nourrissant de la substance nutritive composée de malt (orge) et de houblon, sur laquelle il se multiplie. En fin de fermentation, il est filtré, séché et utilisé sous forme de flocons pour faciliter son utilisation quotidienne.
3 cuillères à soupe par jour (environ 15g) couvrent 142% des besoins en vitamine B1, 41% en vitamine B2, 27% en vitamine B3, 19% en vitamine B5, 12% en vitamine B6 et 113% en vitamine B9.
riche en protéines
riche en vitamines b1, B2, B3, B5, B6 et B9
riche en zinc
riche en fer
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
Graisse
4.9 g
ses acides gras saturés
1 g
Glucides
13.3 g
son sucre
1.3 g
Fibres alimentaires
25.3 g
Protéine
44.7 g
Sel
0.22 g
Fer
6 mg
Vitamine B1 (thiamine)
10,4 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
3,8 mg
Vitamine B3 (niacine)
28,9 mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)
7,7 mg
Vitamine B6 (pyridoxine)
1,1 mg
Vitamine B9 (acide folique)
1500 μg
Zinc
9,9 mg
Énergie
1370 kJ / 327 kcal
Ingrédients
Levure de bière (95%), extrait de malt d'orge (GLUTEN)
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Application
Saupoudrez directement sur vos plats froids (crudités, salades...) ou sur les plats chauds après cuisson : (légumes, pâtes).
Immer bequeme und sehr rasche Lieferung und grosses Sortiment. Vielen Dank.
M. sur Grosswangen
5
Alles gut geklappt, schnelle Lieferung, alles top
A. sur Pully
5
Impeccable
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