Le sucre de bouleau, également connu sous le nom de xylitol, est extrait de l'écorce de bouleau.
Il est considéré comme un remarquable substitut au sucre classique (saccharose) grâce à son pouvoir sucrant similaire, mais plus faible en calories.
Avec ses 40% de calories en moins, il convient pour sucrer les boissons, les pâtisseries et les desserts. Il peut également être indiqué comme substitut du sucre pour les diabétiques.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 99 g |
| dont sucres | 0 g |
| dont polyalcool (xylitol) | 99 g |
| Protéines | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Énergie | 238 kcal / 900 kJ |
100% de sucre de bouleau (édulcorant xylitol E967) issu de l'agriculture biologique.
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Allergènes : peut contenir des fruits à coque dure (noix et produits à base de noix).
Peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive.
| Nom de produit | OPTIMYS sucre de bouleau xylitol, 400 g |
|---|---|
| Contenu | 400 g |
| Désignation du produit | Sucre de bouleau |
| Marque | OPTIMYS |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Après ouverture, bien refermer et conserver à l'abri de la lumière. |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Sans lactose, Végan |
| EAN | 7640149390841 |
| Édulcorant | Sucre de bouleau /Xylitol |
