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Les racines séchées, coupées en morceaux, peuvent être mâchées simplement pour aspirer le jus de réglisse. Mais les morceaux de racine de réglisse conviennent également pour cuisiner, par exemple, des betteraves et d'autres légumes, des ragoûts ou des soupes (retirez la racine avant de servir). Bien sûr, vous pouvez aussi râper la réglisse : finement râpée, elle parfume et adoucit les desserts et autres plats sucrés. De petits morceaux de la racine peuvent également être infusés et appréciés comme un thé (versez environ 1 à 2 g d'eau bouillante dessus et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes).
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 1510 kJ/ 370 kcal |
| Graisse | 10 g |
| ses acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | 58 g |
| dont sucre | 48 g |
| Fibres alimentaires | 5 g |
| Protéine | 8 g |
| Sel | < 0.02 g |
| Nom de produit | NaturKraftWerke Racine de bois douce |
|---|---|
| Contenu | 75 g |
| Désignation du produit | Bâton de racine de réglisse |
| Marque | Naturkraftwerke |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 7640110516676 |
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Anna
Drogistin EFZ
