La pâte de sésame noir (tahini) peut être étalée sur du pain, mélangée à des sauces et à des desserts ou ajoutée à des légumes cuits et à des céréales. Il augmente la valeur nutritionnelle et l'attrait des plats crus et cuits. Grâce à sa haute teneur en nutriments, le sésame noir est un aliment naturel idéal pour les végétariens, les végétaliens, les enfants et les jeunes, les sportifs, les femmes enceintes et toutes les personnes qui accordent de l'importance à une alimentation substantielle ; il a également une valeur gastronomique et inspire les stylistes culinaires.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
par 100 g
Énergie
2669 kJ/ 644 kcal
Graisse
53.8 g
ses acides gras saturés
8.7 g
dont acides gras monoinsaturés
20.6 g
dont acides gras polyinsaturés
24.5 g
Glucides
17.3 g
son sucre
0.17 g
Fibres alimentaires
12 g
Protéine
22.6 g
Sel
0.15 g
Vitamine E
16 mg
Magnésium
512 mg
Fer
11 mg
Ingrédients
100% sésame noir issu de la culture biologique contrôlée
À titre d'information uniquement. Les informations et formulations concernant les ingrédients peuvent être modifiées. Nous nous efforçons de maintenir l'exactitude des informations sur les ingrédients, mais nous ne pouvons pas en garantir la fiabilité, l'actualité ou l'absence d'erreurs.
Notes importantes
Si on la laisse reposer longtemps, l'huile de noix va se déposer. Il suffit ensuite de remuer jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
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