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Le souchet comestible (Cyperus esculentus) présente de nombreuses particularités. Bien que cette plante appartienne à la famille des cypéracées, les souchets ont naturellement un goût sucré et une saveur de noisette. La purée de souchet est riche en fibres, en minéraux et en vitamine E. Comme elle est sans gluten et sans lactose, les personnes intolérantes au lactose et au gluten peuvent la consommer sans crainte. Et comme les souches ne sont pas des fruits à coque, la purée de souches naturellement sucrée est également idéale pour les personnes allergiques aux fruits à coque.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 2340 kJ/ 565 kcal |
| Graisse | 43.3 g |
| ses acides gras saturés | 9.3 g |
| dont acides gras monoinsaturés | 29.1 g |
| dont acides gras polyinsaturés | 4.9 g |
| Glucides | 34.1 g |
| dont sucre | 3.6 g |
| Fibres alimentaires | 13.3 g |
| Protéine | 3.1 g |
| Sel | 0.3 g |
| Nom de produit | NaturKraftWerke Purée d'amandes de terre |
|---|---|
| Contenu | 250 g |
| Désignation du produit | Purée de souchet |
| Marque | Naturkraftwerke |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 7640110510155 |
| Variéte à tartiner | Amande |
| Type de pâte à tartiner | Crème / Mus |
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