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La récolte des noix de cajou est un travail entièrement manuel. Chaque noix est prise en main afin d'être débarrassée de sa coque dure ainsi que de la peau qui entoure le délicieux amande. Lorsque les noix sont récoltées en qualité « crudité », elles ne sont pas chauffées avant d'être cassées, comme c'est habituellement le cas. Les conditions de travail sont contrôlées en permanence afin de consolider et de garantir des structures saines, sociales et équitables. Ces délicieux grains sont riches en protéines et ont une teneur élevée en vitamines et en minéraux. À déguster nature comme en-cas ou comme ingrédient dans les pâtisseries, les mueslis, les salades, les shakes, les smoothies et bien d’autres plats. Idéaux pour la fabrication de boissons à la noix de cajou ou de préparations à base de fromage de cajou. Ils constituent également un délice légèrement grillés.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 44 g |
| ses acides gras saturés | 8.4 g |
| Fibres alimentaires | 27 g |
| Protéine | 18 g |
| Sel | 0 g |
| Énergie | 2417 kJ / 582 kcal |
Casse des amandes de noix de cajou. Légende : * Bio, ** Bourgeon, *** Demeter
| Nom de produit | NaturKraftWerke Noix de cajou brisures crues |
|---|---|
| Contenu | 300 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Naturkraftwerke |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 7640110518861 |
| variété de noix | Noix de cajou |
