NaturKraftWerke Millet brun forme sauvage moulu

Lemillet sauvage brun est un millet primitif et impressionne par sa teneur très élevée en minéraux et oligo-éléments. Il est produit de manière ultra-fine et douce dans le moulin de Zentrofan. Contrairement au millet de Godl, plus connu, le millet brun, à l'état sauvage, ne peut être consommé qu'au sol comme aliment. Panicum miliaceum L., comme l'avoine, appartient aux herbes paniculaires et était à l'origine originaire des Indes orientales. Cependant, il était déjà cultivé en Europe du Nord à l'époque pré-chrétienne et est l'une de nos plus anciennes plantes cultivées. Le millet brun est sans gluten, stable à la chaleur et peut facilement être consommé cru. Il peut apporter une contribution importante au régime alimentaire des personnes sensibles au gluten.