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Lafarine de souchet BIO, sans gluten et ultra finement moulue, s'utilise de nombreuses façons en cuisine, des mélanges à pâtisserie aux fonds de sauce. Les tubercules des racines des "chufas" ou "noix tigrées" sans gluten de la famille des cypergrass sont connus pour leurs propriétés nutritionnelles depuis l'Antiquité. En pâtisserie, le souchet, qui a un goût légèrement sucré en raison de sa torréfaction douce, peut être utilisé à la place des produits à base de noix disponibles dans le commerce (substitut de noix). Le Cyperus Esculentus est exempt d'ingrédients allergènes. Les noix tigrées sont très digestes et rassasiantes et sont aussi bonnes dans le muesli, le yaourt ou la crème Budwig.
| Nom de produit | NaturKraftWerke Amandes de terre torréfiées et moulues |
|---|---|
| Contenu | 400 g |
| Forme de dosage | Poudre |
| Désignation du produit | Tigernuts |
| Marque | Naturkraftwerke |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten |
| EAN | 7640110517451 |
| Allergènes - sans | Céréales contenant du gluten |
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Drogistin EFZ
