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plus de produits pour vous de Naturata
Les graines de moutarde pour la moutarde Naturata Delikatess proviennent d'agriculteurs biodynamiques en Allemagne.
La moutarde Naturata est produite selon un processus artisanal traditionnel en Suisse. À cette fin, les matières premières Demeter sont d'abord soumises à un contrôle d'entrée et à un nettoyage minutieux. Ensuite, les graines de moutarde sont broyées grossièrement au rouleau et mélangées à l'eau, au vinaigre, au sel et aux différentes épices. Le moût qui en résulte a le temps de mûrir. Sous l'action de l'eau, des enzymes peuvent libérer les huiles essentielles de moutarde qui sont responsables du goût typique. Le piquant de la moutarde est principalement déterminé par la sélection de la graine de moutarde. Alors que les graines jaunes de la moutarde blanche ont un goût plus doux, les graines brun foncé de la moutarde noire donnent tout leur piquant. La durée et la composition du broyage influencent le goût et la qualité de la moutarde. Après la période d'écrasement, la purée est finement broyée jusqu'à ce que la moutarde acquière sa consistance crémeuse.
Eau, vinaigre de pomme**, graines de moutarde jaune et brune**, sel marin, vinaigre d'alcool*, sucre de canne brut**, paprika*, curcuma*, coriandre*, poivre* * issu de l'agriculture biologique Demter
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 5 g |
| ses acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 2.5 g |
| son sucre | 1.5 g |
| Protéine | 5.4 g |
| Sel | 3.6 g |
| Énergie | 330 kJ/ 79 kcal |
| Nom de produit | Naturata Moutarde fine |
|---|---|
| Contenu | 100 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Naturata |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | A conserver au réfrigérateur après ouverture |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 4024297006268 |
| Type d'épice | Moutarde |
