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Pour obtenir l'épeautre vert au léger goût de noisette, l'épeautre est récolté avant que les grains ne soient complètement mûrs. Les grains battus sont ensuite mis à sécher afin de les conserver. La teneur en nutriments de l'épeautre vert est à peu près comparable à celle du blé. Sa teneur en vitamines du groupe B, en vitamines A et E et en minéraux, notamment en fer, en phosphore et en magnésium, est plus élevée que celle du blé.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 3.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 63.0 g |
| dont sucre | 5.2 g |
| Protéines | 11.0 g |
| Sel | 1.5 g |
| Énergie | 1458 kJ / 345 kcal |
FLOCS DE GRAINES* (35%), FARINE DE GRAINES* (30%), FROMAGE DE GRAINES* (20%), LÉGUMES* (oignons*, carottes*, pommes de terre*, poireaux*), sel de cuisine, épices* (livèche*, poivre noir*, ail*, paprika*), persil*. *de culture biologique contrôlée
La préparation des Bratlinge est simple : le contenu de l'emballage est mélangé à de l'eau chaude pour former une pâte. Après un court temps de gonflement, la pâte est utilisée pour former des rôtis, des boulettes ou des galettes, puis elle est dorée des deux côtés. Selon les goûts, la pâte peut être affinée individuellement avec des cubes de légumes, d'oignons et/ou de fromage.
| Nom de produit | Natura Frika-Fix Galettes de grains verts, 150 g |
|---|---|
| Contenu | 150 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Natura |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Végan, Végétarien |
| EAN | 4009890113735 |
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