Poudre pour faire une mousse de stracciatella. Si vous utilisez du lait cru : faites bouillir le lait et refroidissez-le à 5 -10øC. La mousse préparée peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Origine : Suisse
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
Graisse
10 g
Glucides
19 g
Protéine
4 g
Énergie
761 kJ /182 kcal
Ingrédients
Fructose, graisse végétale hydrogénée, pépites de chocolat (18%), amidon modifié, sirop de glucose, lactosérum en poudre, lactose, protéines de lait, extrait de vanille.
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Application
Incorporer le contenu dans 3dl de lait entier froid ou de boisson lactée à l'aide d'un batteur (si nécessaire avec un fouet) pendant environ 3 minutes et en fouettant vigoureusement. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Servez.
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C. sur Riedt b. Erlen
5
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M. sur Volketswil
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A. sur Acquarossa
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