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Mélange de farines pour pain complet sans gluten avec graines. Mélanger uniquement avec de la levure sèche et de l'eau, préparation facile.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 4.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 64 g |
| dont sucre | 0.9 g |
| Protéines | 8.9 g |
| Sel | 1.8 g |
| Énergie | 1464kJ / 349kcal |
amidon de maïs*, farine de riz*, farine de pois chiches* 20%, farine de sarrasin, graines 6.5% (graines de lin, SESAM, graines de courge, graines de tournesol)*, levain séché (produits de mouture de sarrasin)*, épaississant : farine de graines de guar*,
écorces de psyllium*, sel iodé. *issu de l'agriculture biologique. Fabriqué en Suisse.
Bien mélanger le mélange sec avec 9 g de levure sèche bio, ajouter 500 ml d'eau tiède, travailler brièvement avec le crochet pétrisseur pour obtenir une pâte souple. Verser la pâte dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé (avec une spatule humidifiée), couvrir le pain et le laisser reposer 30 minutes dans un endroit chaud. Préchauffer le four à 250°C, mettre de l'eau dans un récipient résistant au feu dans le four, mettre le pain dans le four, après 10 minutes, baisser la température à 220°C et ouvrir en plus brièvement la porte du four pour laisser s'échapper la vapeur d'eau, terminer la cuisson pendant 50 minutes.
| Nom de produit | MORGA mélange farine pain complet aux 4 graines sans gluten bio, 500 g |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Alimentation sans gluten |
| Marque | Morga |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Trocken aufbewahren |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten |
| EAN | 7610491076687 |
| Type de pain & de pâtisserie | Pain |
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