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Le teff - également appelé millet nain - est originaire d'Éthiopie et est cultivé depuis 5000 ans. C'est la plus petite céréale du monde, sans gluten, elle procure une satiété durable et est facile à digérer. Le teff a d'excellentes valeurs nutritionnelles, il est riche en protéines, en calcium et en magnésium. Une fois cuits, les grains de teff sont crémeux et conviennent particulièrement à la préparation de plats d'accompagnement de type polenta.
Idéal pour la préparation de soupes et de ragoûts.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 63 g |
| dont sucre | 5.4 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0 g |
| Énergie | 1393 kJ / 329 kcal |
| Nom de produit | Manifaktur Grains de teff sans gluten, 350 g |
|---|---|
| Contenu | 350 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Manifaktur |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Sans lactose, Sans levure, Sans oeuf, Uniquement des ingrédients naturels, Végan |
| EAN | 7640133348353 |
| Allergènes - sans | Céréales contenant du gluten |
